Tandır ateşinde "ekmeğini" kazanıyor
Darende´de 10 yıl önce tandırın başına geçen 46 yaşındaki Fatma Kurtaran, yaptığı ekmeklerle evinin geçimini sağlıyor.
Tarih: 15.1.2019 20:31:02/ 2022okunma / 0yorum

Darende´de 10 yıl önce tandırın başına geçen 46 yaşındaki Fatma Kurtaran, yaptığı ekmeklerle evinin geçimini sağlıyor.

Daha önce evlerde temizliğe giden ve günlük işlerde çalışan Kurtaran, 10 yıl önce ilçede bir tandırda ekmek pişirmek istemesi ve sıranın kendisine gelmemesi üzerine bu işe girdi. İlk önce tandırda ekmek pişirmeyi öğrenen ve çevresine ücretsiz dağıtan Kurtaran, daha sonra ise dört elle bağlandığı işiyle hem evine baktı hem 3 çocuğunu okuttu. Rahatsızlığı nedeniyle çalışamayan eşinin desteğiyle mücadelesine devam eden Kurtaran, alnının teriyle yaptığı ekmekleri Malatya merkezde, ilçede ve çeşitli illere satıyor.

Fatma Kurtaran, gazetemiz muhabirine yaptığı açıklamada, eskiden herkesin evinde hamur yaptığını ve tandırcıya pişirmeye götürdüklerini söyledi. Tandırcının kendisine "Sen yabancı değilsin. Daha sonra pişirelim. Bugün eşim rahatsızlandı." gibi söylemlerde bulunduğunu ve buna çok üzüldüğünü dile getiren Kurtaran, arkadaşının da desteğiyle kendi tandırını kurduğunu ifade etti. Kurtaran, ilk başlarda yakınlarına, komşularına ekmek yaparak kendilerini geliştirdiklerini dile getirerek, "Tam on yıldır pişiriyorum. Ama önceden böyle evde pişiremezdim. Herkesin evinde tandırı vardı. Eve gidiyordum, bir kova, iki kova artık ne kadar pişirilecekse komşular toplanırdı bir gün ona diğer gün öbürüne pişirirdik. Kendi evime tandır yaptım, artık burada yapıyorum ve tane hesabı satıyorum. Yufka ve gilik ile sipariş ne olursa ondan yapıyorum." diye konuştu.

"Başka geçim kaynağımız yok"

Kurtaran, kızının üniversiteyi bitirdiğini, bir oğlunun memurluğu kazandığını diğerinin ise hâlâ lisede okuduğunu belirterek, bunların tüm masraflarını tandırdan karşıladığını kaydetti. Alnının teriyle evine baktığını dile getiren Kurtaran, "Çocuklarımı tandırdan kazandıklarımla okuttum. Başka geçim kaynağımız yoktu. Eşim rahatsızlandı normalde de engelli. Ben de elimden geldiğince destek oldum. Eşim de bana elinden geldiği kadar destek oluyor dışarı işlerinde. Hayat mücadelesini beraber verdik." dedi.

Kurtaran, işin zor olduğunu anlatarak, yaşadığı süreçleri şöyle anlattı:

"Gece kalkıyorsun hamur yoğuruyorsun. Sonra sabah ezanında kalkıp tandırı yakıyorsun, yeri hazırlıyorsun, arkadaşlar geliyor öyle başlıyoruz. Benimle birlikte beş arkadaş çalışıyoruz. Sabah gelip akşama kadar daha doğrusu un bitene kadar çalışıyoruz. Günlük yüz kilogram un kullanıyorum. Allah nasip ederse küçük oğlan da okulu bitirene kadar yapmayı düşünüyorum. Mesela ateş gözlerime vuruyor şuan gözlerim sıkıntılı ve duman astım yapıyor bu tarz rahatsızlıklar olmazsa Sağlık problemi olmazsa devam etmeyi düşünüyorum."

- "Günlük 600-650 ekmek çıkartıyoruz"

Tamamen doğal un kullandığını ve hepsinin el emeği olduğunu kaydeden Kurtaran, özellikle dışarıda yaşayan hemşehrilerinin arayıp ekmeklerini özledikleri dile getirdiğini ifade etti.

 

Kurtaran, ürünleri Malatya, Adana ve İstanbul´a sipariş üzeri gönderdiğini belirterek, konuşmasını şöyle tamamladı:

"Geçen yıl 1 liradan satıyorduk. Şimdi ise 1,50 lira oldu. Yazın unun torbasını 50 kilogramını 70 liradan alıyordum ama şu an 100 lira oldu. Çalışanlara günlük 50 lira veriyoruz, odunun tonu 400 lira. Günlük 400-450 tane ekmek çıkartıyoruz. Bu ekmeğin bozulma durumu yok. Kışın yapılır bahara kadar hiçbir şey olmaz. 4-5 ay kesinlikle tazeliğini korur."

Hemşehrimiz Fatma Kurtaran´ın yapmış olduğu ekmeklerden tatmak için sipariş vererek katkıda bulunabilirsiniz. Tel: 0538 290 91 05









Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Tandır ateşinde ekmeğini kazanıyor
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Trafik Kazasında 3´ü asker 5 kişi yaralandı
Trafik Kazasında 3´ü asker 5 kişi yaralandı
İlçemiz Çayırdüzü mevkiinde askeri personel taşıyan hafif ticari araç ile otomobil kafa kafaya çarpışması sonucunda 3´ü asker 5 kişi yaralandı.
"Beyaz Bayrak" ve "Beslenme Dostu Okul" projeleri
"Beyaz Bayrak" ve "Beslenme Dostu Okul" projeleri
Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı arasında hayata geçirilen "Beyaz Bayrak" ve "Beslenme Dostu Okul" projeleri kapsamında ilçemizde, temizlik, hijyen ve sağlıklı beslenme şartlarını yerine getiren okullara sertifika verildi.
Yeniköy, Malatya´nın en büyük üretim merkezi olacak
Yeniköy, Malatya´nın en büyük üretim merkezi olacak
Geçtiğimiz yıllarda Yeniköy Mahallesi´nde ilk defa ticari olarak yetiştirilmeye başlanılan bademden elde edilen yüksek verim ve her yıl 20 bin yeni fidanın dikilmesi sonucunda Yeniköy Mahallesi önümüzdeki 10 yıl içinde Malatya´nın en büyük badem üretim merkezi haline gelecek.
Sayıştay Başkanı Seyit Ahmet Baş´tan ziyaret
Sayıştay Başkanı Seyit Ahmet Baş´tan ziyaret
Sayıştay Başkanı Seyit Ahmet Baş, ilçemizde ziyaret ve temaslarda bulundu.
Külliyede #BarışPınarıHarekatı için eller semaya kalktı
Külliyede #BarışPınarıHarekatı için eller semaya kalktı
Barış Pınarı Harekatı´nın zaferle sonuçlanması için sabahnamazı sonrasında başta Somuncu Baba Külliyesi olmak üzere ilçemizdeki tüm camilerde Fetih Suresi okundu, dua edildi.
3. etap TOKİ konutları teslim edildi
3. etap TOKİ konutları teslim edildi
2018 yılında yapımı tamamlandığı halde teslim edilemeyen 3. etap TOKİ konutları, 1,5 yıllık bekleyişin ardından sıvılaştırılmış doğalgazın hatta verilmesiyle hak sahiplerine dağıtılmaya başlandı.
İlkokul öğrencileri hayvanat bahçesini gezdi
İlkokul öğrencileri hayvanat bahçesini gezdi
Malatya İl Jandarma Komutanlığı Çocuk ve Kadın Kısım Amirliği tarafından 1 Ekim Dünya Çocuk Günü etkinliği kapsamında Darendeli ilkokul öğrencileri hayvanat bahçesi ile sinemaya götürüldü.
10 yılda 180 hafız yetiştirildi
10 yılda 180 hafız yetiştirildi
İlçemiz müftülüğüne bağlı Hulusi Efendi Erkek Yatılı Kuran Kursu ile Hacı Fatma Tunç Kız Yatılı Kuran Kursu´nu başarıyla tamamlayan 18 erkek ve 10 kız hafız için tören düzenlendi.
Ceviz ağacından düşen kişi öldü
Ceviz ağacından düşen kişi öldü
İlçemizde ceviz toplamak için çıktığı ağaçtan düşen kişi, tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.
7 bin dönüm şeker pancarı imece usülü ile hasat edilecek
7 bin dönüm şeker pancarı imece usülü ile hasat edilecek
Malatya´nın en önemli şeker pancarı üretim merkezlerinden olan ilçemizde, 7 bin dönümlük üretim sahasında imece usülü hasat başladı.
´Trafikte yaya önceliği´ dönemi başladı
´Trafikte yaya önceliği´ dönemi başladı
İlçemizde, trafikte yaya önceliği bilincinin oluşturulması amacıyla "Öncelik Hayatın, Öncelik Yayanın" sloganıyla İçişleri Bakanlığı tarafından başlatılan kampanya çerçevesinde sürücüler ve yayalar bilinçlendirildi.
Sağlıklı yaşam için yürüdüler
Sağlıklı yaşam için yürüdüler
İlçemizde, sağlıklı beslenme ve hareketli yaşam programı kapsamında sağlıklı yaşam yürüyüşü yapıldı.
Divan Radyo hizmete girdi
Divan Radyo hizmete girdi
Es-Seyyid Osman Hulusi Efendi´nin, Divan-ı Hulusi Darendev-i adlı eserinden bestelenen ilahiler Divan Radyo´da dinlenmeye başlandı.
Somuncu Baba Camii İmam Hatibi Türkiye 1.´si oldu
Somuncu Baba Camii İmam Hatibi Türkiye 1.´si oldu
Diyanet İşleri Başkanlığının düzenlediği yarışmada Türkiye 1.´si olan Somuncu Baba Camii İmam Hatibi Musa Tektaş, Ankara´da katıldığı törende ödülünü aldı.
Servislere sıkı denetim başladı
Servislere sıkı denetim başladı
Öğrenci servislerinin kontrolüne yönelik emniyet, jandarma ve milli eğitim tarafından kurulan üçlü komisyon denetimlerine başladı.
İhtiyaç sahibi ailelere ´kapıya teslim´ sıcak yemek
İhtiyaç sahibi ailelere ´kapıya teslim´ sıcak yemek
Eğitim, sağlık ve sosyal alanda hizmetler üreterek toplumun ihtiyaç duyduğu çok sayıda faaliyete katkı sunan Es-Seyyid Osman Hulûsi Efendi Vakfı, her gün ihtiyaç sahibi 90´a yakın kişiye sıcak yemek dağıtıyor.
Taşımalı doğalgaz verilmeye başlandı
Taşımalı doğalgaz verilmeye başlandı
İlçemizde geçtiğimiz yıl başlayan ve bir bölümü tamamlanan doğalgaz hattına, tankerlerle taşınacak sıkıştırılmış doğalgaz verilmeye başlandı.
Ilıca Mahallesi´ndeki “Ziyaret” açılışa hazırlanıyor
Ilıca Mahallesi´ndeki “Ziyaret” açılışa hazırlanıyor
İlçemiz Tohma boyunda bulunan Ilıca Mahallesi´nde geçtiğimiz yıl yeniden inşa edilen “Ziyaret” açılışa hazırlanıyor.
Darende´de kişi başına ne kadar et tüketiliyor?
Darende´de kişi başına ne kadar et tüketiliyor?
Bir bölümü hayvancılığa dayalı olan ilçe ekonomimizin son 10 yıllık verilerini inceledik.
Zor zamanların kahramanları: İtfaiyeciler
Zor zamanların kahramanları: İtfaiyeciler
Yangından trafik kazalarına, patlama ve göçükten sel, fırtına, deprem ve çığ gibi doğal afetlere, hayvan kurtarmadan parmakta sıkışan yüzüğü çıkarmaya kadar birçok olaya müdahale eden itfaiyeciler, görevleri uğruna canlarını hiçe sayıyor.
Durdurulan araçta esrar ele geçirildi
Durdurulan araçta esrar ele geçirildi
İlçemiz, polis noktasında şüphe üzerine durdurulan bir araçta yapılan aramada 90 gram esrar ele geçirildi. 3 kişi gözaltına alındı.
İtfaiye ekipleri kur ot yangını ile mücadele ediyor
İtfaiye ekipleri kur ot yangını ile mücadele ediyor
Darende İtfaiye Amirliğine bağlı ekipler, geçtiğimiz yıllara göre 5 katına çıkan kuru ot yangınıyla mücadele ediyor.
300 Koyun Projesi kapsamında ilk teslimat yapıldı
300 Koyun Projesi kapsamında ilk teslimat yapıldı
İlçemizde, 300 Koyun Projesi olarak bilinen “Üretici Şartlarında Sözleşmeli Küçükbaş Hayvancılık Projesi” kapsamında 1 üreticiye 270 adet damızlık küçükbaş hayvan teslim edildi.
Jandarma ekiplerinin akbaba hassasiyeti
Jandarma ekiplerinin akbaba hassasiyeti
Jandarma ekipleri tarafından yaralı halde bulunan ve soyu tükenme riskiyle karşı karşıya olan "kara akbaba" tedavi altına alındı.
DOLAR
5.8806
EURO
6.5255
Malatya için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:53 07:35 12:39 15:08 17:26 18:55
17 Ekim 2019 Perşembe
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Kontrollü Ihanet Kontrolsüz Sadakatten Iyidir.

ANONIM