Tandır ateşinde "ekmeğini" kazanıyor
Darende´de 10 yıl önce tandırın başına geçen 46 yaşındaki Fatma Kurtaran, yaptığı ekmeklerle evinin geçimini sağlıyor.
Tarih: 15.1.2019 20:31:02/ 1574okunma / 0yorum

Darende´de 10 yıl önce tandırın başına geçen 46 yaşındaki Fatma Kurtaran, yaptığı ekmeklerle evinin geçimini sağlıyor.

Daha önce evlerde temizliğe giden ve günlük işlerde çalışan Kurtaran, 10 yıl önce ilçede bir tandırda ekmek pişirmek istemesi ve sıranın kendisine gelmemesi üzerine bu işe girdi. İlk önce tandırda ekmek pişirmeyi öğrenen ve çevresine ücretsiz dağıtan Kurtaran, daha sonra ise dört elle bağlandığı işiyle hem evine baktı hem 3 çocuğunu okuttu. Rahatsızlığı nedeniyle çalışamayan eşinin desteğiyle mücadelesine devam eden Kurtaran, alnının teriyle yaptığı ekmekleri Malatya merkezde, ilçede ve çeşitli illere satıyor.

Fatma Kurtaran, gazetemiz muhabirine yaptığı açıklamada, eskiden herkesin evinde hamur yaptığını ve tandırcıya pişirmeye götürdüklerini söyledi. Tandırcının kendisine "Sen yabancı değilsin. Daha sonra pişirelim. Bugün eşim rahatsızlandı." gibi söylemlerde bulunduğunu ve buna çok üzüldüğünü dile getiren Kurtaran, arkadaşının da desteğiyle kendi tandırını kurduğunu ifade etti. Kurtaran, ilk başlarda yakınlarına, komşularına ekmek yaparak kendilerini geliştirdiklerini dile getirerek, "Tam on yıldır pişiriyorum. Ama önceden böyle evde pişiremezdim. Herkesin evinde tandırı vardı. Eve gidiyordum, bir kova, iki kova artık ne kadar pişirilecekse komşular toplanırdı bir gün ona diğer gün öbürüne pişirirdik. Kendi evime tandır yaptım, artık burada yapıyorum ve tane hesabı satıyorum. Yufka ve gilik ile sipariş ne olursa ondan yapıyorum." diye konuştu.

"Başka geçim kaynağımız yok"

Kurtaran, kızının üniversiteyi bitirdiğini, bir oğlunun memurluğu kazandığını diğerinin ise hâlâ lisede okuduğunu belirterek, bunların tüm masraflarını tandırdan karşıladığını kaydetti. Alnının teriyle evine baktığını dile getiren Kurtaran, "Çocuklarımı tandırdan kazandıklarımla okuttum. Başka geçim kaynağımız yoktu. Eşim rahatsızlandı normalde de engelli. Ben de elimden geldiğince destek oldum. Eşim de bana elinden geldiği kadar destek oluyor dışarı işlerinde. Hayat mücadelesini beraber verdik." dedi.

Kurtaran, işin zor olduğunu anlatarak, yaşadığı süreçleri şöyle anlattı:

"Gece kalkıyorsun hamur yoğuruyorsun. Sonra sabah ezanında kalkıp tandırı yakıyorsun, yeri hazırlıyorsun, arkadaşlar geliyor öyle başlıyoruz. Benimle birlikte beş arkadaş çalışıyoruz. Sabah gelip akşama kadar daha doğrusu un bitene kadar çalışıyoruz. Günlük yüz kilogram un kullanıyorum. Allah nasip ederse küçük oğlan da okulu bitirene kadar yapmayı düşünüyorum. Mesela ateş gözlerime vuruyor şuan gözlerim sıkıntılı ve duman astım yapıyor bu tarz rahatsızlıklar olmazsa Sağlık problemi olmazsa devam etmeyi düşünüyorum."

- "Günlük 600-650 ekmek çıkartıyoruz"

Tamamen doğal un kullandığını ve hepsinin el emeği olduğunu kaydeden Kurtaran, özellikle dışarıda yaşayan hemşehrilerinin arayıp ekmeklerini özledikleri dile getirdiğini ifade etti.

 

Kurtaran, ürünleri Malatya, Adana ve İstanbul´a sipariş üzeri gönderdiğini belirterek, konuşmasını şöyle tamamladı:

"Geçen yıl 1 liradan satıyorduk. Şimdi ise 1,50 lira oldu. Yazın unun torbasını 50 kilogramını 70 liradan alıyordum ama şu an 100 lira oldu. Çalışanlara günlük 50 lira veriyoruz, odunun tonu 400 lira. Günlük 400-450 tane ekmek çıkartıyoruz. Bu ekmeğin bozulma durumu yok. Kışın yapılır bahara kadar hiçbir şey olmaz. 4-5 ay kesinlikle tazeliğini korur."

Hemşehrimiz Fatma Kurtaran´ın yapmış olduğu ekmeklerden tatmak için sipariş vererek katkıda bulunabilirsiniz. Tel: 0538 290 91 05









Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Tandır ateşinde ekmeğini kazanıyor
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Darende´de "Süper Ay"
Darende´de "Süper Ay"
Ay´ın Dünya´ya en yakın konumda olduğu, normalden daha parlak ve büyük gözlemlendiği "Süper Ay", Darende´den gözlendi.
Partiler listelerini seçim kuruluna teslim etti
Partiler listelerini seçim kuruluna teslim etti
AK Parti, BBP, SP, BTP, TKP ve İYİ Parti´nin belediye başkan adayları ve belediye meclis üyelerinin listeleri İlçe Seçim Kurulu´na teslim edildi.
Jandarmadan ‘Aile İçi Şiddetle Mücadele´ Semineri
Jandarmadan ‘Aile İçi Şiddetle Mücadele´ Semineri
Malatya İl Jandarma Komutanlığı Çocuk ve Kadın Kısım Amirliği tarafından, Darende´de yaşayan kadınlara, ‘Aile İçi Şiddetle Mücadele´ konulu seminer verildi.
Cumhur İttifakı´nın seçim bürosu açıldı
Cumhur İttifakı´nın seçim bürosu açıldı
Darende, Cumhur İttifakı´nın seçim bürosu düzenlenen törenle açıldı.
Yazıköy´de kanalizasyon hattı çalışmaları başladı
Yazıköy´de kanalizasyon hattı çalışmaları başladı
Malatya Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi (MASKİ) Genel Müdürlüğü tarafından Yazıköy Mahallesi´ne yapılması planlanan kanalizasyon çalışmasına başladı.
Emniyetin araç filosu güçlendi
Emniyetin araç filosu güçlendi
Malatya İl Emniyet Müdürlüğü tarafından Darende ilçe Emniyet Müdürlüğüne tahsis edilen araç düzenlenen törenle hizmete girdi.
Kaçak kazı yaparken yakalandılar
Kaçak kazı yaparken yakalandılar
Jandarma, kaçak kazı yapanlara yönelik düzenlediği operasyonda 2 kişiyi gözaltına aldı.
Çiftçiler istedi sürek avı yapıldı
Çiftçiler istedi sürek avı yapıldı
Darende´de ekili zirai tarım arazilerine zarar veren yaban domuzlarına karşı sürek avı yapıldı.
Yenice Ortaokulu İstanbul´da Malatya´yı temsil etti
Yenice Ortaokulu İstanbul´da Malatya´yı temsil etti
“Renklerle Hayalimdeki Dünya” resim yarışmasında Yenice Ortaokulu 7/A sınıfı öğrencisi Seda Yücel, il birincisi oldu.
Kaya 7. kez güven tazeledi
Kaya 7. kez güven tazeledi
Darende Ziraat Odası Başkanı Vedat Ali Kaya, yapılan genel kurulda yeniden bu göreve seçilerek güven tazeledi.
Darende´de minibüs devrildi: 10 yaralı
Darende´de minibüs devrildi: 10 yaralı
Darende´de minibüs devrilmesi sonucu 10 kişi yaralandı. Durumu ağır olan 2 Kişi Malatya´ya sevk edildi.
Kar yeniden Darende´yi beyaza boyadı
Kar yeniden Darende´yi beyaza boyadı
Darende´de dün akşam saatlerinde başlayan ve gece boyunca aralıklarla süren kar yağışı sabahın ilk saatlerine kadar etkili oldu.
Kar küreme aracı devrildi, tırlar bir birine girdi
Kar küreme aracı devrildi, tırlar bir birine girdi
Malatya yolu Çayırdüzü Mevkiinde kar küreme aracının devrilmesi sonucu meydana gelen trafik kazasında 1 kişi yaralandı.
Tüfenkçi´den, Eser´e ziyaret
Tüfenkçi´den, Eser´e ziyaret
AK Parti Malatya Milletvekili Bülent Tüfenkci, annesi vefat eden Darende Belediye Başkanı Süleyman Eser´i ziyaret ederek baş sağlığı diledi.
Hamit Demir, Büyük Birlik Partisi´nden başkan adaylığını duyurdu
Hamit Demir, Büyük Birlik Partisi´nden başkan adaylığını duyurdu
Ayvalı´da, daha önce bir dönem belediye başkanlığı yaptıktan sonra beş yıldır Malatya Su ve Kanalizasyon İdaresi Darende Şube Müdürü olarak görev yapan Hamit Demir, Büyük Birlik Partisi´nin (BBP) çatısı altında Darende belediye başkan adayı olduğunu açıkladı.
Kahraman itfaiyeciler 200´ü aşkın can ve mal kaybını önledi
Kahraman itfaiyeciler 200´ü aşkın can ve mal kaybını önledi
Malatya Büyükşehir Belediyesi Darende İtfaiye Amirliği, 2018 yılında 200 olaya anında müdahale ederek birçok can ve mal kaybını önledi.
Belediye Başkanı Dr. Süleyman Eser´in acı günü
Belediye Başkanı Dr. Süleyman Eser´in acı günü
Darende Belediye Başkanı Dr. Süleyman Eser´in 88 yaşında vefat eden annesi Elif Eser, toprağa verildi.
Osmanlı´nın Unutulan İnceliği: “Sadaka Taşları”
Osmanlı´nın Unutulan İnceliği: “Sadaka Taşları”
Somuncu Baba Külliyesi´nde gelenek hayata geçirildi.
Diyanet TV´de Somuncu Baba Külliyesi anlatıldı
Diyanet TV´de Somuncu Baba Külliyesi anlatıldı
Ülkemizin manevi mekânları arasında yerli ve yabancı yüzbinlerce ziyaretçiyi ağırlayan Somuncu Baba ve Hulusi Efendi Hazretlerinin kabri şeriflerinin bulunduğu Somuncu Baba Külliyesi, ziyaretçilerinin yaşadığı anılar ile de ulusal basında geniş yer buluyor.
Kara Saplanan Ambulans ve araçlar kurtarıldı
Kara Saplanan Ambulans ve araçlar kurtarıldı
Darende´nin, Nurkuyusu Mahallesi´nde vakaya giderken şiddetli savruntudan kar yığınlarına saplanan ambulans ve 4 araç belediye ekiplerinin uzun uğraşları sonucunda kurtarıldı.
Darende-Sivas-Kayseri kara yolu ulaşıma açılmayı bekliyor
Darende-Sivas-Kayseri kara yolu ulaşıma açılmayı bekliyor
Darende-Kayseri ve Sivas karayolunda yoğun kar yağışı nedeniyle ulaşım sağlanamıyor.
Darende AK Parti Belediye Başkan Adayı İsa Özkan oldu
Darende AK Parti Belediye Başkan Adayı İsa Özkan oldu
Malatya da düzenlenen tanıtım toplantısında MKYK Üyesi Balıkesir Milletvekili Yavuz Subaşı tarafından Malatya adayları tanıtıldı.
Aşırı soğuklar kuşları da etkiledi
Aşırı soğuklar kuşları da etkiledi
Doğu Anadolu Bölgesi´nde etkili olan kar yağışı ve soğuk hava, ilçemizde de hayatı olumsuz etkiledi.
Otomobil çaya devrildi: 3 yaralı
Otomobil çaya devrildi: 3 yaralı
Darende´de otomobilin Tohma Çayı´na devrilmesi sonucu 3 kişi yaralandı.
DOLAR
5.2964
EURO
6.0072
Malatya için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:53 07:35 12:39 15:08 17:26 18:55
21 Şubat 2019 Perşembe
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
İman iki eşit parçadır. Yarısı sabır,yarısı şükürdür.

Hz. Muhammed